Bolo de aveia na frigideira com 1 ovo e 1 maçã: a sobremesa rápida e fácil de fazer

Você sabia que com facilidade e rapidez, utilizando ingredientes acessíveis, é possível fazer um gostoso bolo de aveia na frigideira? Com o Canal Receitas do Clau você aprenderá a fazer essa delícia sem complicação, perfumando a sua cozinha e deixando um gostinho de quero mais! Faça ainda hoje, você vai se surpreender com o incrível resultado!

Como fazer bolo de aveia na frigideira

Para o bolo de aveia na frigideira, lave, descasque a maçã e pique-a em fatias, tirando o miolo e as sementes e reservando. Esquente uma frigideira no fogo com a manteiga sem sal e, quando ela derreter, junte 2 e ½ colheres (sopa) de açúcar, misturando ocasionalmente para caramelizar. Junte as fatias de maçã, acomodando-as lado a lado, diminua o fogo e cozinhe as maçãs nessa calda de caramelo e na água que vai se desprender delas. Nesse meio tempo, faça a massa. Finalize a receita seguindo as orientações. Sirva e delicie-se!

Ingredientes da receita de bolo de aveia na frigideira

• uma pitada de sal
• ½  colher (sopa) de fermento químico em pó
• 100 ml de leite integral
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 ovo inteiro, médio
• 1 maçã inteira
• 50ml de óleo
• 180 g de farinha de aveia
• 2 e ½ colheres (sopa) de açúcar (para a calda) + 3 colheres (sopa) de açúcar (para a massinha)

Modo de preparo

1. Higienize, descasque a maçã e corte-a em fatias, na largura de meio dedo, removendo cuidadosamente com uma faquinha, o miolinho, para tirar as sementes. Reserve.
2. Aqueça uma frigideira no fogo com 1 colher (sopa) de manteiga sem sal e, assim que a manteiga derreter, acrescente 2 e ½ colheres (sopa) de açúcar, mexendo de vez em quando com uma espátula para caramelizar.
3. Feito isso, entre com as fatias de maçã, dispondo-as uma ao lado da outra, abaixe o fogo no mínimo, e deixe as maçãs cozinharem nessa calda de caramelo e na água que irão soltar. Enquanto isso, prepare a massinha.
4. Em uma tigela coloque 1 ovo inteiro, médio e 3 colheres (sopa) de açúcar, misturando bem com o auxílio de um fouet.
5. Inclua 1 colher (sopa) de essência de baunilha e misture por 1 minutinho, juntando 100 ml de leite integral, uma pitada de sal e 180 g de farinha de aveia e ½  colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando tudo para homogenizar.
6. Por fim, adicione 50ml de óleo, misture novamente, retire do fogo a frigideira com as maçãs e a calda e despeje essa massinha sobre tudo, espalhando para cobrir bem as maçãs.
7. Tampe a frigideira e mantenha no fogo baixo, por 10 a 15 minutos, observando para não queimar.
8. Na sequência, vire o bolo num prato, volte para a frigideira com a parte das maçãs virada para cima, tampe-a novamente e deixe assar por mais uns 10 minutinhos do outro lado.
9. Desligue o fogo, desenforme, deixe amornar, sirva e saboreie seu sensacional bolo de aveia na frigideira!

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