Se você gosta de sobremesa leve e refrescante, vai amar esse gelado de maracujá do Canal Tata Pereira! Feito com ingredientes simples e naturais, ele é uma ótima opção para quem quer algo doce, mas sem exageros. O sabor do maracujá deixa o gelado de maracujá com aquele toque azedinho que combina perfeitamente com o iogurte.
Como fazer gelado de maracujá
Fazer essa receita de gelado de maracujá é super fácil e rápido. Primeiro, prepare a gelatina zero de abacaxi e deixe esfriar. Depois, bata tudo no liquidificador junto com o iogurte, o leite em pó e a polpa de maracujá. Se quiser, coloque um pouquinho de mel para adoçar. Em seguida, é só levar para gelar até ficar firme e bem cremoso. O resultado é uma sobremesa de maracujá, com sabor natural de fruta e uma textura deliciosa que derrete na boca.
Ingredientes da receita de gelado de maracujá
- 1 gelatina zero de abacaxi pronta
- 320 g de iogurte natural
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 250 ml de polpa de maracujá (use 2 frutas)
- Mel a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Prepare a gelatina zero de abacaxi conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar um pouco.
- Coloque no liquidificador a gelatina, o iogurte natural, o leite em pó e a polpa de maracujá.
- Bata bem até ficar um creme homogêneo e liso.
- Se quiser, adicione mel para adoçar e bata mais um pouco.
- Despeje o creme em taças ou num refratário e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até firmar.
- Quando estiver bem geladinho, sirva e aproveite seu gelado de maracujá cremoso, leve e cheio de sabor natural!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais