Torta de liquidificador sem ovo sem leite e sem óleo diferente de tudo que você já fez

Essa versão diferenciada de torta de liquidificador que o canal receitas do Will está nos ensinando, além de ficar magnífica, é feita sem ovos, leite e sem óleo. Confira o passo a passo dessa delícia, e faça, com certeza você nunca provou nada igual. É surpreendente!

Como fazer torta de liquidificador

Para fazer torta de liquidificador vamos precisar para a massa de, farinha de trigo, maisena, água com gás gelada, creme de ricota, sal e fermento em pó. Para o recheio iremos precisar de cebola, alho, frango cozido e desfiado, extrato de tomate, requeijão, azeitona, azeite, maisena dissolvida na água. Vamos preparar a massa e o recheio seguindo as instruções. Em seguida iremos montar a torta na forma retangular untada e enfarinhada, conforme o passo a passo, finalizar com tomatinho cereja e salsinha, assar por 40-50 minutos a 180 graus, retirar do forno e se deliciar com cada fatia dessa maravilha!

Ingredientes da receita de torta de liquidificador

Para a massa

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) de maisena
• 300 ml de água com  gás gelada
• 400 gramas de creme de ricota
• 1 colher(chá) de sal
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Para o recheio

• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres(sopa) de extrato de tomate
• 2 colheres(sopa) de requeijão
• 2 colheres(sopa) de azeitona picada
• 2 colheres(sopa) de azeite
• 1 colher(sopa) de maisena dissolvida em 100 ml de leite
• Tomatinho cereja em rodelas e salsinha a gosto
• Requeijão e queijo parmesão ralado para finalizar

Modo de preparo

Da massa

1. Coloque no liquidificador o creme de ricota, a farinha de trigo, a maisena, o sal, a água com gás e bata bem para homogeneizar.
2. Adicione o fermento em pó e misture para agregar. Despeje metade dessa massa numa forma retangular ( 25 cm x 17 cm) untada e enfarinhada e espalhe bem para ficar uniforme.

Do recheio

1. Numa panela coloque o azeite, a cebola e o alho picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
2. Adicione o frango cozido e desfiado, o extrato de tomate, o requeijão, a maisena dissolvida no leite, o parmesão ralado, o sal, a pimenta do reino e a azeitona picada.
3. Acrescente a salsinha picada, refogue por 2 minutos e retire do fogo.
4. Coloque o recheio sobre a massa na forma, disponha colheradas de requeijão e cubra com o restante da massa.
5. Decore com tomatinho cereja em rodela e folhas de salsinha, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-50 minutos.
6. Retire do forno e sirva essa maravilhosa torta de liquidificador!

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