Se você busca um doce que te satisfaça sem exagerar no açúcar, esse mousse sem açúcar é perfeito. Cremoso, firme e cheio de sabor, a receita do Canal Receitas que Amo ele vai deixar qualquer sobremesa mais leve e especial.
Como fazer mousse sem açúcar
Para preparar esse mousse sem açúcar, dissolva o chocolate meio amargo, o cacau em pó e a maisena no creme de leite. Leve ao fogo com leite, mexendo até engrossar. Fora do fogo misture o adoçante e deixe firmar na geladeira por algumas horas antes de desenformar o mouse sem açúcar!
Ingredientes da receita de mousse sem açúcar
- 150 g de chocolate meio amargo picado
- 6 gotas de adoçante culinário
- 500 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- 3 colheres (sopa) de maizena
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Em panela, misture creme de leite, maisena e chocolate em pó até dissolver bem.
- Acrescente o leite, cozinhe em fogo baixo até engrossar; deixe mais 5 minutos.
- Retire do fogo, adicione o chocolate picado e misture até derreter.
- Junte o adoçante, misture bem.
- Despeje em fôrma forrada com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
- Desenforme gelado e sirva.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais