Este arroz soltinho que o Canal Adilson Figueira nos trouxe é a combinação perfeita de cremosidade e fragrância, com brócolis e tomate que trazem frescor e cor à refeição. Ideal para acompanhar qualquer prato do dia a dia, saboroso, leve e super prático!
Como fazer arroz soltinho
Para preparar esse arroz soltinho, frite o alho e a cebola em óleo, adicione o arroz até ele começar a grudar, cubra com água fervente, acrescente brócolis e tomate, tampe e deixe cozinhar até o arroz e os legumes ficarem macios. Assim seu arroz vai ficar uma delícia!
Ingredientes da receita de arroz soltinho
- 2 colheres (sopa) de óleo
- ½ cebola picado
- 3 dentes de alho picados
- 2 copos (americano) de arroz cru
- Sal a gosto
- Água fervente (o quanto baste)
- 1 brócolis (cortado em buquês)
- 3 rodelas de tomate
Modo de preparo
- Aqueça o óleo e doure o alho com a cebola.
- Acrescente o arroz, tempere com sal e frite até quase grudar no fundo.
- Cubra com água fervente e adicione os buquês de brócolis e as rodelas de tomate.
- Tampe a panela e cozinhe até que o arroz e os legumes fiquem macios, formando um arroz soltinho e saboroso
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais