Essa versão de pudim de leite ninho do Canal Isamara Amâncio é prática, sem forno, sem ovos e sem leite condensado perfeita para refrescar seu fim de semana com uma sobremesa macia, com sabor marcante e textura leve. É uma daquelas receitas que impressionam com simplicidade!
Como fazer pudim de leite ninho
Para preparar esse pudim de leite ninho, basta bater no liquidificador o leite, o leite ninho, o açúcar, o creme de leite e a gelatina dissolvida por 2 minutos. Despeje em fôrma untada e leve para gelar por 7 horas. Depois é só desenformar e saborear seu pudim de leite ninho!
Ingredientes da receita de pudim de leite ninho
- 1½ xícara (chá) de leite ninho
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ¼ xícara (chá) de água
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 2 caixinhas de creme de leite
Modo de preparo
- Hidrate e dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador, bata o leite, o leite ninho, o açúcar, o creme de leite e a gelatina dissolvida por cerca de 2 minutos, até ficar bem homogêneo.
- Despeje em uma forma de furo central (20 cm), untada com óleo, e leve à geladeira por 7 horas para firmar.
- Retire da geladeira, desenforme com cuidado e desfrute de cada fatia cremosa do seu pudim de leite ninho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais