Essa receita suculenta de frango com molho de bacon que o canal Joi cozinha prática está nos ensinando além de ficar extremamente deliciosa, é a opção perfeita para servir num almoço, jantar ou até numa ocasião especial. Siga o passo a passo, faça, o resultado é top!
Como fazer frango com molho de bacon
Para fazer frango com molho de bacon iremos utilizar bacon picado, filé de frango, sal, pimenta do reino, colorau, leite, batata cozida, mussarela e cheiro verde. Primeiramente vamos colocar o bacon numa panela e fritar bem. Iremos retirar o bacon, reservar, colocar na mesma panela os filés de frangos temperados conforme o passo a passo, e deixar selar de ambos os lados. Vamos preparar o creme, seguindo as instruções, despejar sobre os filés selados, dispor a mussarela, deixar derreter, retirar do fogo, finalizar com o bacon frito e cheiro verde e desfrutar dessa delícia!
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Ingredientes da receita de frango com molho de bacon
- 50 gramas de bacon picado
- 300 gramas de filé de frango
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Colorau a gosto
- 400 ml de leite
- 1 batata grande cozida
- 50 gramas de mussarela
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o bacon picado, leve em fogo médio, deixe fritar bem retire o bacon frito e reserve.
- Tempere os filés de frango higienizados com sal, pimenta do reino e colorau, e frite na mesma panela onde foi frito o bacon, deixando selar de ambos os lados. Retire do fogo e reserve.
- No liquidificador coloque 2/3 do bacon frito, a batata cozida, o leite, metade da mussarela, bata bem até obter um creme liso e homogêneo, e não muito grosso.
- Despeje esse creme sobre os filés selados na panela, ajuste o sal e a pimenta do reino, misture levemente para envolver o creme nos filés e deixe cozinhar em fogo médio por 5 minutos.
- Disponha o restante da mussarela, tampe a panela, deixe derreter, retire do fogo, coloque o restante do bacon frito e polvilhe cheiro verde a gosto.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais