Esse sensacional bolo de fubá com leite, que você vai aprender a fazer com o Canal Ediane – Comida Mineira, vai perfumar a cozinha, deixar um gostinho de quero mais e encantar a todos! Ele utiliza ingredientes simples, não leva farinha de trigo, tem um preparo fácil e rápido e é perfeito para acompanhar um café fresquinho! Após conferir tudo, faça hoje mesmo!
Como fazer bolo de fubá com leite
Para a receita de bolo de fubá com leite, coloque numa tigela: os ovos inteiros, o açúcar e a manteiga ou o óleo, mexendo tudo com um fouet. Junte o fubá mimoso e o amido de milho, voltando a mexer. Depois agregue na massa, o leite integral bem quente, mexendo novamente para agregar. Por fim, inclua o fermento químico em pó, mexendo para incorporar. Passe a massa para uma forma de buraco no meio, untada com manteiga e salpicada com fubá, assando em forno pré-aquecido a 180 °C, por uns 30 a 40 minutos. Tire, deixe amornar, vire num prato, sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de bolo de fubá com leite
- 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou 100ml de óleo
- 300ml de leite integral bem quente
- 200 g de açúcar
- 200 g de amido de milho
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 ovos inteiros
Modo de preparo
- Em uma bacia, adicione: 3 ovos inteiros, 200 g de açúcar e 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou 100ml de óleo, misturando bem esses 3 ingredientes com o auxílio de um fouet.
- Acrescente 1 xícara (chá) de fubá mimoso e 200 g de amido de milho, tornando a misturar.
- O próximo passo é juntar na mistura da bacia, 300ml de leite integral bem quente, misturando mais uma vez para incorporar.
- Por último, agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando para integrar.
- Despeje a massa numa forma de furo central, untada com manteiga e polvilhada com fubá e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 30 a 40 minutos.
- Retire, aguarde amornar, desenforme, sirva e saboreie seu irresistível bolo de fubá com leite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais