Todos em sua casa vão adorar se você preparar para a família, este sensacional bolo de milho infalível, do Canal Gabriel Freitas, que fica dos deuses e vai conquistar todo mundo! Com um preparo prático, feito no liquidificador, ele fica cremoso e o toque especial fica por conta do requeijão cremoso e da goiabada! Após conferir tudo, faça ainda hoje!
Como fazer bolo de milho infalível
Para a receita de bolo de milho infalível, adicione no liquidificador: o milho-verde, o óleo, o leite integral e o açúcar, batendo para uniformizar. Junte o flocão de milho e bata mais um pouco, durante uns 30 segundos. Por fim, inclua o fermento químico em pó e bata ligeiramente para agregar. Transfira a massa para uma forma retangular previamente untada com manteiga e salpicada com fubá, distribua o requeijão cremoso por cima da massa e depois coloque a goiabada em tirinhas finas. Finalize a receita seguindo as orientações. Sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de bolo de milho infalível
- 1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó
- 400 ml de leite integral
- 4 ovos inteiros
- 2 latas de milho-verde em conserva escorrido
- 2 xícaras (chá) de flocão de milho
- 1 copinho de requeijão cremoso (200 g)
- 200 ml de óleo
- goiabada em tirinhas finas (a gosto)
- 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
Obs.: a medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- No copo do liquidificador coloque: 2 latas de milho-verde em conserva escorrido, 200 ml de óleo, 400 ml de leite integral e 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar.
- Tampe e deixe bater bem para homogenizar.
- Acrescente 2 xícaras (chá) de flocão de milho e bata um pouco mais, por uns 30 segundos.
- Por último, agregue 1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó e bata rapidamente para incorporar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm), já untada com manteiga e polvilhada com fubá, espalhe 1 copinho de requeijão cremoso sobre a massa, seguido de goiabada em tirinhas finas a gosto.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC, por 20 minutos, depois abaixe a temperatura do forno para 180ºC, até terminar de assar, ficando douradinho (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado, mas se o palito pegar no requeijão sairá meladinho).
- Retire, corte na própria forma, sirva e aprecie seu irresistível bolo de milho infalível!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais