Essa receita de cachorro quente de forno, que o canal Letícia Sweet Cake está nos ensinando, nada mais é, do que uma maneira diferenciada e super saborosa de preparar um clássico lanche apreciado por muita gente. Siga o passo a passo, faça, é maravilhoso!
Como fazer cachorro quente de forno
Para fazer cachorro quente de forno vamos precisar de molho de tomate pronto, tomate pelado em conserva, salsichas, alho, folha de louro, cebola, orégano, páprica defumada, mix de temperos secos, mussarela, sal, azeite, água, manjericão e batata palha. Primeiramente iremos preparar o molho de tomate, seguindo as instruções. Em seguida vamos rechear as salsichas com a mussarela cortada em palitos, conforme o passo a passo. Na sequência iremos colocar uma camada de molho num refratário, dispor as salsichas recheadas, gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus, retirar e montar o sanduiche mais perfeito do planeta!
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Ingredientes da receita de cachorro quente de forno
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 latinha de tomate pelado
- 10 salsichas previamente fervidas
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- ½ cebola picada
- Orégano e páprica defumada a gosto
- Mix de temperos secos a gosto
- Mussarela cortada em palitos a gosto
- Sal e azeite a gosto
- ½ xícara(chá) de água
- Folhinhas de manjericão a gosto
- Batata palha a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola e o alho picados e deixe dourar.
- Acrescente o tomate pelado, o molho de tomate, o mix de temperos secos, o orégano, a folha de louro, o sal, a água, misture bem, e deixe ferver por alguns minutos para encorpar. Retire do fogo e reserve.
- Pegue uma salsicha aferventada, faça um corte na vertical sem chegar até o final, e introduza um palito de mussarela. Faça isso com todas as salsichas que for utilizar.
- Num refratário retangular, coloque uma camada de molho, disponha as salsichas recheadas e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até o queijo derreter. Retire do forno e polvilhe folhinhas de manjericão.
- Para montar o sanduiche, coloque no pão uma salsicha gratinada e cubra com batata palha a gosto.
- E agora se delicie com esse fantástico cachorro quente de forno!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais