Bolo de maçã simples, fofinho e feito com ingredientes que você já tem em casa

Não deixe de fazer para o café da manhã ou lanche da tarde da família, esse delicioso bolo de maçã, do Canal Dicas e Receitas da Celly, que vai encantar a todos! Ele é econômico, fácil de fazer e traz uma massa super macia, fofinha, perfumada e deliciosa, com pedacinhos de maçã, um arraso! Não perca tempo, faça hoje mesmo!

Como fazer bolo de maçã

Para a receita de bolo de maçã, lave as maçãs, fatie uma delas, remova as sementes e deixe a casca, depois as outras duas, tire as cascas e as sementes, e pique-as em cubinhos. Esprema um pouco de suco de limão nas maçãs para não oxidarem e deixe reservadas. Coloque no liquidificador: os ovos, o açúcar, o óleo e a maçã que você fatiou e manteve a casca, batendo bem para triturar a maçã e homogenizar, passando essa mistura para uma vasilha. Sobre a mistura, peneire a farinha de trigo sem fermento, mexa com o auxílio de um fouet e acrescente o fermento químico em pó, tornando a mexer. Finalize a receita seguindo as orientações. Sirva e deguste esse bolo divino!

Ingredientes da receita de bolo de maçã

• 1 e ½  xícara (chá) de açúcar (270 g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (240 g)
• ¾  de xícara (chá) de óleo (180ml)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• uma pitadinha de canela em pó
• 3 ovos inteiros
• 3 maçãs
• um pouco de suco de limão (para colocar nas maçãs e elas não oxidarem)
• misturinha de açúcar com canela em pó (opcional)

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. Após higienizar 3 maçãs, corte uma delas em fatias, retirando as sementes e mantendo a casca e as outras duas, descasque, tire as sementes e corte-as em cubinhos. Coloque um pouco de suco de limão nas maçãs para não escurecerem e reserve.
2. No copo do liquidificador adicione: 3 ovos inteiros, 1 e ½  xícara (chá) de açúcar, ¾  de xícara (chá) de óleo e a maçã fatiada com casca.
3. Tampe e deixe bater bem, para a maçã ficar bem triturada, despejando essa mistura numa tigela.
4. Por cima da mistura, peneire 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, misture bem com um fouet e junte 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando novamente.
5. Acrescente uma pitadinha de canela em pó e as maçãs descascadas e picadas em cubinhos.
6. Misture tudo e despeje essa massa numa forma retangular (20 cm x 30 cm), untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, espalhando para nivelar.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 35 a 40 minutos.
8.  Retire, polvilhe com uma misturinha de açúcar com canela em pó a gosto (opcional), sirva e saboreie seu sensacional bolo de maçã!

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