Bolinho maravilha de polvilho: vai deixar seu café da manhã muito mais gostoso

Dá pra resistir um bolinho quentinho e saboroso, com uma massa macia e uma crocância de dar água na boca? Sem dúvida, não dá mesmo! Confira o passo a passo dessa receita livre de glúten, de bolinho maravilha de polvilho do canal Bruno Rafael, e faça, é irresistível!

Como fazer bolinho maravilha de polvilho

Para fazer bolinho maravilha de polvilho iremos precisar de ovos, queijo coalho ralado, polvilho doce, açúcar cristal, fermento em pó e sal. Vamos colocar numa tigela os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e amassar bem com as mãos até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Iremos modelar os bolinhos conforme o passo a passo, fritar em óleo quente, fogo médio, e deixar dourar de todos os lados. Vamos retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha e saborear essa gostosura!

Ingredientes da receita de bolinho maravilha de polvilho

• 4 ovos
• 70 gramas de queijo coalho ralado
• 350 gramas de polvilho doce
• 1/3 xícara(chá) de açúcar cristal
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• Leite em pó e açúcar para polvilhar
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar o quanto baste

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela o polvilho doce, o sal, o açúcar, o fermento em pó, e misture delicadamente para homogeneizar.
2. Adicione o queijo coalho ralado, mexa bem, coloque os ovos, um a um, e misture bem com as mãos, a cada adição, até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
3. Pegue uma porção de massa e modele o bolinho. Repita esse processo com o restante da massa e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de todos os lados.
4. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
5. Sirva bem quentinho esse incrível bolinho maravilha de polvilho!

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