Esse bolo sem farinha de trigo do Canal juh simplicia é uma receita para você salvar e fazer sempre, pois fica incrível! Perfeito para servir com uma xícara de café, ele leva ingredientes simples e vai perfumar a sua cozinha, além de ter um preparo fácil e um ótimo rendimento! Não deixe de fazer, pois fará sucesso em sua casa!
Como fazer bolo sem farinha de trigo
Para a receita de bolo sem farinha de trigo, coloque no liquidificador: os ovos inteiros, o leite integral, o açúcar, o óleo, o sal, o fubá mimoso e o coco ralado, e bata bem durante 1 minuto, para uniformizar. Com o liquidificador desligado, junte o fermento químico em pó, batendo ligeiramente, apenas para integrar. Transfira essa massa para uma forma retangular previamente untada com margarina e óleo, alisando bem para nivelar. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de bolo sem farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de coco ralado (50 g)
- leite condensado e canela em pó a gosto (para finalizar)
- 3 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) bem cheia de fubá mimoso
Obs.: a medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- No copo do liquidificador adicione: 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de leite integral, 1 xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de óleo, 1 colher (chá) de sal, 1 xícara (chá) bem cheia de fubá mimoso e ½ xícara (chá) de coco ralado.
- Tampe e deixe bater bem por 1 minutinho, para homogenizar.
- Desligue o liquidificador e acrescente 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, batendo rapidamente, somente para misturar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (29 cm x 20 cm), já untada com um pouco de margarina e um fio de óleo, espalhando bem para nivelar.
- Regue com uns fios de leite condensado a gosto, polvilhando com canela em pó também a gosto.
- Com um palito, faça movimentos de vai e vem na superfície da massa, nos dos sentidos, formando um bonito desenho.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 25 minutos.
- Retire, sirva e aproveite seu irresistível bolo sem farinha de trigo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais