Quer começar o dia com energia e de uma maneira saudável? Essa receita de café da manhã low carb é exatamente o que você precisa. Fica leve, cheia de sabor e textura, e perfeita para quem quer reduzir os carboidratos sem abrir mão do prazer. Faça, é magnífica!
Como fazer café da manhã low carb
Para fazer café da manhã low carb vamos utilizar ovos, sal, pimenta do reino, orégano, alho frito no azeite, farinha de amêndoas, farinha de coco e fermento em pó. Iremos colocar numa tigela os ingredientes da massa, misturar bem até obter uma mistura homogênea. Em seguida vamos dispor metade da massa num refratário quadrado untado com manteiga ou azeite, a mussarela fatiada, cobrir com o restante da massa, polvilhar queijo parmesão ralado e assar por 15-20 minutos a 180 graus. Iremos retirar do forno e saborear cada fatia!
Ingredientes da receita de café da manhã low carb
- 2 ovos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- 2 dentes de alho fritos no azeite
- ⅓ xícara(chá) de farinha de amêndoas
- 1 colher(chá) de farinha de coco
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- Mussarela fatiada a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
- Numa tigela coloque os ovos, o sal, a pimenta do reino, o orégano, o alho frito, o restante do azeite onde foi frito o alho e misture bem para homogeneizar.
- Adicione a farinha de amêndoas, a farinha de coco, o fermento em pó e misture um pouco mais para incorporar.
- Coloque metade dessa massa num refratário quadrado ( 15 cm x 15 cm) untado com azeite ou manteiga, disponha a mussarela fatiada e cubra com o restante da massa.
- Finalize com queijo parmesão ralado e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
- Retire do forno e se delicie com esse incrível café da manhã low carb!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
