Que tal preparar um delicioso pavêd e maracujá com chocolate do canal frigideira com tampa Juliana Reis. Uma receita simples que não vai ao fogo e não tem segredos. Mesmo que você não tenha muita desenvoltura na cozinha você vai preparar essa deliciosa sobremesa sem erro. Confira abaixo como é simples servir um pavê de maracujá com chocolate perfeito.
Como fazer pavê de maracujá
Para o preparo do pavê de maracujá os ingredientes usados são: creme de leite, leite condensado, suco concentrado de maracujá, leite em pó e biscoito de chocolate. Bata os ingredientes do mousse no liquidificador por 3 minutos. Em um refratário, monte camadas alternadas de creme e biscoito, finalizando com o creme. Leve à geladeira para firmar. Espalhe a ganache por cima do pavê, finalize com raspas de chocolate meio amargo e leve para gelar até a hora de servir. Aproveite desse maravilhoso pavê de maracujá com chocolate.
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Ingredientes da receita de pavê de maracujá
Para o creme
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 270 ml de suco concentrado de maracujá
- 1 xícara(chá) de leite em pó
Para a ganache
- 1 caixinha de creme de leite
- 160 gramas de chocolate ½ amargo
Para a montagem
- Biscoito de chocolate o quanto baste
- Raspas de chocolate ½ amargo para finalizar
Modo de preparo
- Em um bowl adicione o chocolate e derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
- Junte o creme de leite e misture até que esteja homogêneo e brilhante.
- Reserve.
- Bata no liquidificador por 3 minutos o creme de leite, o leite condensado, o suco concentrado de maracujá e o leite em pó.
- Em um refratário adicione uma porção do mousse de maracujá.
- Cubra com biscoitos de chocolate, repita as camadas até usar toda a mousse.
- Leve para geladeira por 10 minutinhos.
- Em seguida cubra com a ganache espalhando bem. Finalize com as raspas de chocolate e volte para a geladeira até a hora de servir o seu maravilhoso pavê de maracujá com chocolate.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais