Cardápio de dia das mães: receita de frango cremoso ao forno delicioso e suculento

Essa versão suculenta de frango cremoso ao forno, que o canal Gabriel Freitas nos ensina, é o tipo de receita que consegue transformar ingredientes simples numa sofisticada refeição de domingo. Siga o passo a passo e faça, você não tem noção do resultado surpreendente!

Como fazer frango cremoso ao forno 

Para fazer frango cremoso ao forno iremos precisar para o frango frito de mostarda, azeite, lemon pepper, páprica, açafrão, suco de ½ limão, filé de frango, sal e pimenta do reino. Para a batata vamos precisar de água, sal e batata. Para o molho iremos utilizar creme de leite, alho, sal e requeijão. Para a montagem vamos utilizar mussarela, pimentão, cebola, palmito e orégano. Vamos temperar o frango seguindo as instruções, colocar numa frigideira com azeite e deixar dourar de ambos os lados. Em seguida iremos preparar a batata, o molho, fazer a montagem no refratário conforme o passo a passo, finalizar com a mussarela ralada, polvilhar orégano, e gratinar por aproximadamente 35 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno e desfrutar de tudo isso!

Ingredientes da receita de frango cremoso ao forno 

Para o frango Frito

• 2 colheres(sopa) de mostarda 
• 1 colher(sopa) de azeite 
• ½ colher(chá) de lemon pepper
• ½ colher(chá) de páprica 
• ½ colher(chá) de açafrão 
• Suco de ½ limão 
• 600 gramas de filé de frango 
• Sal e pimenta do reino a gosto 

Para a batata 

• 450 gramas de batata 
• Água o quanto baste 
• sal a gosto 

Para o molho 

• 1 caixinha de creme de leite 
• 3 dentes de alho picados 
• sal a gosto 
• 400 gramas de requeijão cremoso 

Para a montagem 

• 200 gramas de mussarela ralada 
• 1 cebola em rodelas
• ¼ de pimentão rodelas
• Palmito e orégano a gosto 

Modo de preparo 

Do frango frito 

1. Numa tigela coloque os filés de frango, o suco do limão, o azeite, a pimenta do reino, o açafrão, a páprica, o lemon pepper e a mostarda.
2. Misture bem com as mãos para envolver todos os temperos na carne do frango. 
3. Numa frigideira coloque o azeite, os filés de frango, leve em fogo médio e deixe dourar de ambos os lados. 
4. Retire do fogo e reserve. 

Da batata 

1. Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal, as batatas cortadas em rodelas numa espessura de 1 dedo, e deixe cozinhar até ficarem al dente.
2. Retire do fogo, escorra a água e reserve. 

Do molho 

1. Coloque numa tigela o requeijão, o creme de leite, o alho picado, o sal, e misture bem para incorporar os ingredientes. 

Montagem 

1. Coloque uma camada de molho no fundo de um refratário retangular, em seguida, as rodelas de batatas, o frango frito, o pimentão e a cebola em rodelas, o palmito picado e polvilhe orégano.
2. Cubra com o restante do molho branco e finalize com mussarela ralada.
3. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. 
4. Retire do forno e sirva esse espetacular frango cremoso ao forno!

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