Que tal iniciar o dia de uma forma diferente preparando um delicioso cuscuz frigideira. Como crostinha dourada e um recheio macio e suculento essa nova forma de servir cuscuz vai agradar toda sua família. Com essa receita de cuscuz e frigideira você pode substituir o pão do café da manhã e incluindo perfeitamente na sua dieta. Faça agora mesmo essa receita do canal Jack Dicas e Receitas e comprove como é maravilhoso começar o dia saboreando um cuscuz de frigideira
Como fazer cuscuz de frigideira
Para fazer o cuscuz de frigideira prático, vamos precisar de flocão de milho, ovos, sal e o recheio de sua preferência (usamos presunto e muçarela). Hidrate o flocão com água e sal, junte os ovos batidos e misture bem. Coloque metade na frigideira, recheie com presunto e muçarela e cubra com o restante da massa de flocão. Cozinhe tampado até dourar dos dois lados. Pronto, é só saborear o seu cuscuz de frigideira.
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Ingredientes da receita de cuscuz de frigideira
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de água fria
- sal (a gosto)
- recheio de sua preferência (sugestão: presunto picado ou ralado e muçarela picada ou ralada)
- 1 xícara (chá) de flocão de milho
Modo de preparo
- Em um bowl adicione o flocão de milho, sal e a água. Mexa bem lixo e descansar por 10 minutos para hidratar.
- Em uma tigela coloque os 2 ovos e bata com o auxílio de um garfo.
- Despejos ovos batidos no flocão de milho hidratado e misture tudo muito bem.
- Coloque metade dessa massa em uma frigideira antiaderente untada com manteiga, nivele a massa usando as costas de uma colher.
- Adicione cheio que nesse caso será presunto e muçarela ralada e cubra com o restante da massa.
- Tampa frigideira e leve ao fogo por 5 minutos. Vire o cuscuz, tampe novamente e volte ao fogo até dourar do outro lado.
- Após dourar é só colocar o cuscuz de frigideira em um prato, fatiar e degustar dessa nova forma saborosa de degustar o seu cuscuz.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais