Torta de calabresa com fubá: receita nova e deliciosa para você lanchar em família

Essa torta de calabresa com fubá é uma receita prática, saborosa e perfeita para qualquer refeição do dia. Essa torta de calabresa com fubá é simples de fazer, fica super cremosa por dentro e levemente crocante por fora. Preparada no liquidificador, é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. O canal Receitas da Nini nos mostra como essa combinação do fubá com o recheio de calabresa, queijo e temperos frescos formam um prato irresistível.

Como fazer torta de calabresa com fubá

Primeiro, coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal, a noz-moscada, a farinha de trigo e o fubá. Bata bem até obter uma massa bem uniforme. Depois, acrescente o fermento e bata por poucos segundos, apenas para misturar. Em seguida, transfira essa massa para uma tigela e junte os ingredientes do recheio: calabresa, queijo parmesão, cebola, cebolinha, tomate e azeitona. Misture tudo muito bem. Despeje essa preparação em uma forma previamente untada e polvilhe queijo ralado por cima. Leve ao forno a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o interior bem firme. Quando estiver pronta, retire do forno, deixe amornar e sirva. Essa torta fica deliciosa tanto quente quanto fria.

 Ingredientes da receita de torta de calabresa com fubá

• 2 ovos
• 1 copo e meio de leite
• 3 colheres de sopa de óleo
• Sal a gosto
• Noz-moscada ralada a gosto
• Meio copo de farinha de trigo
• Meio copo de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Calabresa ralada ou picada (quantidade a gosto)
• Queijo parmesão ralado (a gosto)
• Tomate picado 
• Cebolinha picada
• Azeitona picada
• Cebola em fatias finas

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o sal, a noz-moscada, a farinha de trigo e o fubá. Bata até obter uma massa lisa e homogênea.
2. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
3.  Transfira para uma tigela e misture a calabresa, o queijo parmesão, a cebola, a cebolinha, o tomate e a azeitona.
4. Despeje metade a massa em uma forma untada e polvilhe queijo ralado por cima.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva morna ou em temperatura ambiente.

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