O bolinho de polvilho frito é uma opção muito rápida e saborosa, ótima par servir com café, chá ou suco de laranja. Essa receita é aquelas receitas de caderninho de vó que ficam prontas em minutos e agrada a todos, e o melhor qualquer pessoa pode comer, mesmo aquelas que são intolerantes a glúten afinal o bolinho de polvilho não leva farinha de trigo. Confira o passo a passo dessa gostosura do canal Ediane – Comida Mineira e nunca mais quebre a cabeça pensando no que servir no lanche da tarde.
Como fazer bolinho de polvilho frito
Para a receita do bolinho de polvilho frito iremos usar apenas 3 ingredientes. Polvilho doce, açúcar e ovos. O modo de preparo é muito simples, basta bater os ovos com açúcar, misturar o polvilho até dar o ponto. Modele e frite em óleo quente até dourar. Escorra o excesso de óleo em papal toalha e pronto é só servir e degustar do bolinho de polvilho frito delicioso.
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Ingredientes da receita de bolinho de polvilho frito
- 400g de polvilho doce
- 100g de açúcar
- 3 ovos inteiros
Modo de preparo
- Em um bowl adicione os ovos e o açúcar, bata com um fouet até uniformizar.
- Adicione o polvilho doce e sove a massa até soltar das mãos.
- Modele os bolinhos em formato cilíndrico e reserve.
- Frite os bolinhos de polvilho em óleo bem quente até que estejam douradinhos.
- Retire do fogo e coloque-os em uma travessa com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Agora é só servir o seu bolinho de polvilho frito com um cafezinho da hora. Aproveite!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais