Sem dúvida alguma, bolo de milho verde é um clássico da confeitaria da roça, remete à infância de muita gente, e tem cheiro de aconchego e café quentinho coado na hora. Resumindo é tudo de bom. Siga o passo a passo dessa versão, faça, o resultado é divino!
Como fazer bolo de milho verde
Para fazer bolo de milho verde vamos precisar de açúcar, leite, espiga de milho, manteiga ou margarina. Primeiramente iremos remover com uma faca, os grãos de milho de todas as espigas. Em seguida vamos colocar no liquidificador, adicionar o restante dos ingredientes e bater bem até triturar totalmente o milho e obter um creme homogêneo. Iremos despejar essa massa numa forma retangular untada e polvilhada com fubá, dispor a goiabada cremosa em linhas, e assar por aproximadamente 40 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno e saborear essa gostosura!
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Ingredientes da receita de bolo de milho verde
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 ½ xícara(chá) de leite
- 5 espigas de milho grandes
- 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina derretida
- Goiabada cremosa a gosto
Modo de preparo
- Com uma faca, remova totalmente os grãos de milho das espiga, disponha no liquidificador, adicione o leite, a manteiga derretida e bata para triturar bem e obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura numa forma retangular ( 28 cm x 18 cm) untada e polvilhada com fubá e disponha linhas de goiabada cremosa a gosto.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva esse maravilhoso bolo de milho verde!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
