Essa sobremesa é a coisa mais linda e mais parece ter vindo de uma confeitaria, ninguém vai acreditar que você quem fez, e o melhor de forma tão simples. Com um creme aveludado que derrete na boca e um delicioso caramelo, essa sobremesa fácil lembra muito o maravilhoso creme brulée. Uma explosão de textura a cada colherada, vai ser impossível comer uma vez só. Confira abaixo como é simples e pratico preparar essa sobremesa encantadora do canal Aquela Receita.
Como fazer sobremesa fácil
Para essa sobremesa fácil é necessário manteiga, farinha de trigo, leite, açúcar, essência de baunilha, amido de milho e água. Primeiro, prepare um creme branco com farinha, manteiga, leite, açúcar e baunilha. Reserve o creme na geladeira por 1 hora. Despeje o caramelo sobre o creme já firme e volte para à geladeira por mais 4 horas. Pronto você vai servir uma sobremesa fácil cremosa e com delicioso caramelo.
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Ingredientes da receita de sobremesa fácil
- 120g de farinha de trigo
- 300ml de água
- 1 litro de leite
- 1/2 xícara de açúcar (120ml)
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 100g de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de xarope de essência de baunilha
Modo de preparo
- Adicione a manteiga em uma panela e leve ao fogo até derreter por completo.
- Em seguida acrescente o trigo e mexa por 1 minutinho.
- Aos poucos acrescente o leite mexendo sem parar para não empelotar.
- Adicione o açúcar e a essência de baunilha e siga mexendo até engrossar e você obter um creme liso e homogêneo.
- Passe o creme para uma travessa de sobremesa e leve para geladeira po 1 hora.
- Em outra panela adicione 6 colheres de açúcar e leve ao fogo até derreter e fica levemente dourada.
- Adicione 1 colher de amido de milho dissolvido em 200ml de água.
- Siga com o caramelo no fogo até que esteja bem uniforme e um pouco mais espesso.
- Desligue o fogo e espalhe sobre o creme já freio e firme.
- Volte a sobremesa facil para a geladeira e após 4 horas já pode servir essa maravilha, um verdadeiro encanto na travessa.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais