Essa saborosa torta com sabor especial de comida caseira é feita de forma simples no liquidificador, o recheio não vai ao fogo o que facilita ainda mais a vida da dona de casa que busca praticidade. O resultado uma torta italiana com massa fofinha super recheada e muito saborosa para finalizar um dia cansativo. Não perca tempo prepare junto com a gente esse lanche super reforçado que serve a família toda.
Como fazer torta italiana
Para a receita da torta italiana separe farinha de trigo, caldo de carne, fermento em pó, óleo, leite, queijo parmesão ralado, ovos, muçarela ralada, azeitonas verdes, salsicha, orégano, tomates e ovos cozidos. No liquidificador, bata os ingredientes da massa. Em um refratário untado, coloque metade da massa, por cima adicione as rodelas de salsicha, tomates picadinhos, ovos cozidos fatiados e muçarela. Cubra com o restante da massa, finalize com orégano e azeitonas e asse por 40 minutos. Sua torta italiana prática, saborosa e especial está prontinha.
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Ingredientes da receita de torta italiana
Para a torta
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
- 3 ovos inteiros
Para o recheio
- 200g de muçarela ralada
- azeitonas verdes sem caroço (a gosto)
- 300g de salsicha cozida e picada em rodelas
- orégano (a gosto)
- 2 tomates sem sementes picados
- 3 ovos cozidos e picado
Modo de preparo
- Bata no liquidificador s ovos, o leite, o óleo, o caldo de carne e o queijo parmesão ralado.
- Junte a farinha de trigo e bata novamente até incorporar.
- Adicione o fermento em pó e misture rapidamente com uma colher.
- Em uma travessa de vidro que possa ir ao forno untada e enfarinhada, coloque metade da massa.
- Recheio com muçarela, salsicha, tomate e os ovos cozidos.
- Por cima coloque o restante da massa e finalize com orégano e azeitonas.
- Asse em forno pré-aquecido á 180° por cerca de 40 minutos.
- Retire a sua torta italiana do forno, fatie e bom apetite!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais