A salsicha no palito, é um delicioso petisco de preparo simples, porém com um resultado requintado. Ideal para um lanche rápido ou num churrasco. Siga o passo a passo dessa receita que o canal cozinhando com a Ly, nos ensina, porque é divina!
Como fazer salsicha no palito
Para fazer salsicha no palito iremos precisar para a massa de, farinha de trigo, leite, queijo parmesão ralado, manteiga ou margarina derretida, páprica picante, fermento em pó, sal, 1 ovo, pimenta do reino e orégano. Para a montagem vamos precisar de salsichas e óleo para fritar. Iremos colocar numa tigela os ingredientes da massa e misturar bem até obter uma mistura homogênea. Vamos espetar as salsichas em palitos de churrasco ( metade do palito) mergulhar na massa e fritar em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Iremos remover o excesso de óleo em papel toalha e saborear essa maravilha!
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Ingredientes da receita de salsicha no palito
Para a massa
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 150 ml de leite
- 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher(sobremesa) de manteiga ou margarina derretida
- 1 colher(chá) de páprica picante
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- 1 colher(café) de sal
- 1 ovo
- Pimenta do reino e orégano a gosto
Para a montagem
- 5 salsichas fervidas na água por 5 minutos
- Óleo para fritar o quanto baste
Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela coloque o ovo, bata levemente, adicione o leite, a páprica, o sal, a pimenta do reino, o orégano, a manteiga ou margarina derretida.
- Acrescente o queijo parmesão ralado, o fermento em pó, e misture um pouco mais para incorporar. Transfira essa mistura para um copo grande.
- Pegue uma salsicha espetada em metade de um palito de churrasco, mergulhe na massa e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
- Repita o processo com o restante dos ingredientes, retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha na travessa.
- Sirva em seguida essa maravilhosa salsicha no palito!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
