Essa receita de bolo mesclado de cenoura é irresistível e imperdível. É uma sobremesa fácil de fazer e conquista todo mundo. Venha seguir o passo a passo desse bolo ensinado pelo canal Dicas e Receitas da Celly que é uma verdadeira tentação!
Como fazer bolo mesclado de cenoura
Preparar o bolo mesclado de cenoura é fácil. O modo de preparo do bolo mesclado de cenoura é simples, em um liquidificador, vamos bater os ovos, as cenouras picadas, o óleo e o açúcar até homogeneizar. Em seguida, iremos transferir essa mistura para uma tigela, acrescentar a farinha de trigo peneirada e misturar bem com um fouet. Na sequência, vamos acrescentar o fermento em pó e misturar levemente. E então, iremos despejar mais da metade dessa massa em uma forma com furo central untada e enfarinhada e com o pouco de massa que sobrou na tigela vamos juntar o chocolate em pó e o 50% cacau, misturar bem com um fouet e despejar por cima da massa na forma. Por fim, iremos levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. E então, vamos desenformar e experimentar essa gostosura de bolo mesclado de cenoura que é de comer rezando!
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Ingredientes da receita de bolo mesclado de cenoura
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 e ¼ xícara (chá) de açúcar
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 2 cenouras médias
- 3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata os ovos, as cenouras picadas, o óleo e o açúcar até homogeneizar.
- Transfira essa mistura para uma tigela, acrescente a farinha de trigo peneirada e misture bem com um fouet.
- Acrescente o fermento em pó e misture levemente.
- Despeje mais da metade da massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada e com o pouco de massa que restou na vasilha junte o chocolate em pó e o 50% cacau, misture bem com um fouet e despeje por cima da massa que está na forma.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- Desenforme e então saboreie essa delícia de bolo mesclado de cenoura que é divino e aposto que fará o maior sucesso na família!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
