Imagina uma delícia com camadas deliciosas de brócolis, queijo derretendo e um molho cremoso de dar água na boca! Ficou com vontade? Basta seguir o passo a passo dessa receita incrível de lasanha de brócolis e fazer, você vai adorar o resultado surpreendente!
Como fazer lasanha de brócolis
Para fazer lasanha de brócolis iremos vamos utilizar mussarela, massa de lasanha, queijo parmesão ralado, leite, creme de leite, brócolis cozido al dente, farinha de trigo, manteiga, sal e noz moscada. Primeiramente vamos preparar o molho branco seguindo as instruções. Em seguida iremos intercalar num refratário, camadas de molho, massa de lasanha, e mussarela, finalizar com queijo parmesão ralado e levar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do forno, servir e saborear essa gostosura!
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Ingredientes da receita de lasanha de brócolis
- 300 gramas de mussarela
- 300 gramas de massa de lasanha
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 750 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 maço de brócolis cozidos al dente e com sal
- 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- Sal e noz moscada a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a farinha de trigo e misture bem até obter uma pastinha.
- Acrescente o leite, o sal, a noz moscada ralada, mantenha no fogo, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 5 minutos e retire do fogo.
- Coloque o creme de leite e misture bem para agregar. O molho fica um pouco líquido, está correto.
- Adicione o brócolis cozido e picado, e misture bem para incorporar.
- Num refratário quadrado (20 cm x 20 cm) coloque uma camada de molho, uma camada de massa de lasanha, outra camada de molho e cubra com a mussarela fatiada.
- Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser de molho.
- Polvilhe queijo parmesão ralado, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno e sirva essa suculenta lasanha de brócolis!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
