Essa versão deliciosa de macarrão com cogumelos, que o canal receitas de pai nos ensina, além de ficar extremamente deliciosa, com um sabor e textura inigualáveis, é a opção ideal para servir num almoço, jantar ou até numa ocasião especial. Siga o passo a passo, faça, é algo dos deuses!
Como fazer macarrão com cogumelos
Para fazer macarrão com cogumelos iremos precisar de creme de leite, queijo parmesão ralado, queijo gorgonzola, macarrão espaguete, tomatinho cereja, cogumelo paris, molho shoyo, manteiga, sal, pimenta do reino, alho e cebola. Será necessário, para dar continuidade nessa recei6ta, seguirmos corretamente as orientações do passo a passo de todo o preparo até a finalização, e para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só se deliciar!
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Ingredientes da receita de macarrão com cogumelos
- 1 caixinha de creme de leite
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 50 gramas de queijo gorgonzola
- Macarrão tipo espaguete
- 1 xícara(chá) de tomatinho cereja
- Cogumelo paris a gosto
- 4 colheres(sopa) de molho shoyo
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 dentes de alho
- ½ cebola
- Cheiro verde a gosto
- Água fervente o quanto baste para cozinhar o macarrão
Modo de preparo
- Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal, o macarrão espaguete, e deixe cozinhar até ficar al dente.
- Retire do fogo, escorra a água e transfira o macarrão para uma travessa.
- Lave os cogumelos, remova os cabinhos e corte em fatias finas.
- Numa panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a cebola e o alho picados e deixe dourar. Acrescente os cogumelos fatiados e deixe refogar um pouco.
- Coloque o molho shoyo, o creme de leite, a pimenta do reino, metade do queijo parmesão ralado, o queijo gorgonzola picado e misture bem.
- Deixe ferver por alguns minutos, ajuste o sal, adicione o macarrão cozido, o tomatinho fatiado, o restante do queijo ralado, e misture bem para envolver todos os ingredientes.
- Finalize com cheiro verde, retire do fogo e sirva esse macarrão com cogumelos divino!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais