Sorvete cremoso caseiro que tem um sabor marcante que vai te surpreender

Esse sorvete cremoso caseiro, do Canal Dika da Naka, é perfeito para servir de sobremesa em dias quentes, ele fica muito cremoso, com um sabor especial de romeu e julieta, que vai surpreender a todos. Confira essa receita de sorvete cremoso caseiro de fácil preparo e acessível.

Como fazer receita de sorvete cremoso caseiro

Para fazer esse maravilhoso sorvete caseiro, vamos começar preparando a calda de goiabada, adicionando em uma panela a goiabada picada e água, mexendo até que a goiabada derreta. Reservamos. Para o sorvete, colocamos no bowl da batedeira todos os ingredientes e batemos por 10 minutos. Para a montagem, colocamos no refratário a calda de goiabada e em cima o sorvete, intercalando camadas até o topo. Leve para a geladeira por 6 horas. Sirva-se e delicie-se com esse sorvete cremoso caseiro perfeito.

Ingredientes da receita de sorvete cremoso caseiro

Para o sorvete

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de emulsificante 
• ½ colher (sopa) de liga neutra
• 200g de requeijão cremoso

Para a calda

• 300g de goibada
• ½ xícara (chá) de água

Modo de preparo 

Da calda

1. Em uma panela coloque a goiabada picada e a água, leve ao fogo baixo e mexa até derreter
2. Reserve.

Do sorvete

1. Em um bowl de batedeira, coloque o leite condensado, creme de leite, leite, emulsificante, liga neutra e o requeijão.
2. Ligue a batedeira e deixe bater por 10 minutos.
3. Em um refratário, coloque um pouco da calda já fria no fundo e nas laterais da forma. Coloque uma porção de sorvete.
4. Adicione mais um pouco de calda de goiabada e sorvete, intercalando até chegar ao topo.
5. Leve ao congelador por 6 horas ou de dia para o outro.

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