Já imaginou preparar a sua própria bala de goma? Essas delicias coloridas e cheias de sabor. Com ingredientes simples e o modo de preparo muito simples essa deliciosa bala de goma vai deixar as crianças muito felizes. Confira o passo a passo e prepare esse docinho caseiro perfeito do canal Lucinéia Dicas de Culinária.
Como fazer bala de goma
Para fazer sua bala de goma os ingredientes usados são açúcar, gelatina sem sabor, gelatina sabor cereja e água. Preparar bala de goma é muito simples e fácil. Basta misturar açúcar, gelatina saborizada e gelatina incolor com água, levar ao fogo até engrossar, deixe firmar na geladeira por 12 horas. Depois, é só cortar, empanar no açúcar e aproveitar da bala de goma caseira.
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Ingredientes da receita de bala de goma
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 2 caixinhas de gelatina sabor cereja (ou outro sabor de sua preferência)
- 400 ml de água
- Açúcar refinado para empanar (quanto baste)
Modo de preparo
- Em uma panela misture o açúcar, a gelatina de cereja, a gelatina incolor e a água.
- Leve ao fogo mexendo sem parar, quando levantar fervura conte mais 5 minutos e desligue o fogo.
- Retire do fogo e aguarde amornar. Retire toda a espuma que se criar por cima da mistura.
- Em uma travessa untada com óleo despeje toda a mistura, cubra com plástico filme e leve a geladeira por 12 horas.
- Após o tempo de geladeira desenforme, corte em cubinhos e empane com açúcar.
- Sua bala de goma está prontinha, agora é só armazenar em potes com tampas e saborear essa delicia.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais