Essa massa de empada do canal Nandu Andrade é aquelas massas curingas que você precisa ter no seu caderno de receitas. Super versátil você pode fazer empadões ou até mesmo mini empadas. Para servir sua família ou para fazer e vender. Uma massa amanteigada que derrete na boca e vai deixar todo mundo apaixonado.
Como fazer massa de empada
Para fazer a massa iremos usar gordura vegetal, margarina, ovo, sal, trigo e ovo. Misture a farinha, gordura vegetal, margarina, ovos e sal até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos. Envolva em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos para descansar. Abra a massa, use com o recheio de sua preferência e aproveite essa incrível massa para empada que desmancha na boca.
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Ingredientes da receita de massa de empada
- 200g de gordura vegetal
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 gema de ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 450g de farinha de trigo
- 1 ovo
Modo de preparo
- Misture metade da farinha de trigo com a margarina, o ovo, a gordura vegetal e o sal.
- Sove bem até obter uma massa uniforme.
- Em seguida adicione o restante de farinha aos poucos, sempre misturando bem após cada adição. O ponto é quando a massa não gruda nas mãos.
- Enrole a massa de empada em plástico filme e leve a geladeira por 30 minutinhos.
- Após esse período de descanso abra a massa e utilize o seu recheio preferido.
- Agora é só aproveitar dessa massa de empada sensacional.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais