Nada melhor do que saborear um bolo de milho com requeijão, super fofinho, com aquele sabor caseiro de dar água na boca, não é mesmo? Além disso é a opção ideal para ser servida num café da manhã ou da tarde. Confira o passo a passo dessa receita, faça, porque é algo incrível!
Como fazer bolo de milho com requeijão
Para fazer bolo de milho com requeijão vamos precisar de ovos, milho verde em conserva, fubá, farinha de trigo, açúcar, leite, óleo e fermento em pó. Iremos utilizar requeijão cremoso ou catupiry para finalizar. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo. Para dar continuidade na receita teremos que seguir o passo a passo do restante do preparo, até o assamento para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso, é só servir e saborear cada fatia!
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Ingredientes da receita de bolo de milho com requeijão
- 4 ovos
- 2 latinhas de milho verde sem a água
- 1 latinha(medida) de fubá
- 1 latinha(medida) de farinha de trigo
- 1 latinha(medida) de açúcar
- 1 latinha(medida) de leite
- 1 latinha(medida) não muito cheia de óleo
- Requeijão cremoso ou catupiry a gosto
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
** utilize a latinha de milho como medida
Modo de preparo
- No liquidificador coloque o milho verde, os ovos, o açúcar, o leite, o óleo, bata bem por 2 minutos para triturar bem o milho e homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo, o fubá, e bata um pouco mais para incorporar. Coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma para pão (26 cm x 10 cm) untada e polvilhada com fubá, e disponha porções de requeijão ou catupiry sobre a massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de milho com requeijão!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
