Não deixe de fazer esse saboroso bolo de 3 ingredientes, também conhecido como bolo brevidade ou bolo moça de maisena, que fica simplesmente irresistível! Ele parece uma nuvem, de tão macio e fofinho, além de ter um preparo bem prático e rápido! Não perca tempo, confira tudo e faça, pois fará sucesso em sua casa!
Como fazer bolo de 3 ingredientes
Para a receita de bolo de 3 ingredientes, comece pré-aquecendo seu forno a 180 °C durante 10 minutos. Acrescente as claras de ovos em uma vasilha e vá batendo até o ponto de neve, deixando reservado em outra tigela, porque você vai continuar utilizando a batedeira. Agora ponha na batedeira as gemas de ovos e inclua o leite condensado, deixando bater até formar um creme. Coloque a metade do amido de milho e torne a bater, junte o que sobrou do amido e bata um pouco mais. Vá envolvendo devagar as claras em neve nesse creme que você reservou e mexa suavemente com o fouet. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie esse bolo divino!
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Ingredientes da receita de bolo de 3 ingredientes
- 2 xícaras (chá) de amido de milho
- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
Obs.: a medida da xícara é de 250ml.
Modo de preparo
- Pré-aqueça seu forno a 180 °C por 10 minutos.
- Adicione 5 claras de ovos numa tigela e bata até o ponto de neve, reservando em outro recipiente, pois você continuará usando a batedeira.
- Na tigela limpa da batedeira coloque as 5 gemas de ovos e junte 1 caixinha de leite condensado, batendo até obter um creme.
- Entre com a metade do amido de milho e bata novamente, depois acrescente o restante e bata mais um pouco.
- Agregue gradualmente as claras em neve nesse creme reservado e misture delicadamente com o fouet para envolver.
- Despeje essa massa numa forma de furo central untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar no forno que já está pré-aquecido por 10 minutos a 180 °C, por cerca de 35 minutos.
- Retire, deixe esfriar por 10 minutos e depois desenforme num prato de servir.
- Sirva e delicie-se com seu espetacular bolo de 3 ingredientes!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais