Essa receita de pastel zero carboidrato é uma alternativa leve e saborosa para substituir a tradicional receita de pastel, sem fritura e sem glúten e sem comprometer sua dieta low carb. Fica extremamente delicioso com uma textura e sabor de dar água na boca. Faça, é irresistível!
Como fazer pastel zero carboidrato
Para fazer pastel zero carboidrato vamos precisar para a massa, de azeite, farinha de coco, peito de frango, sal, pimenta do reino, páprica defumada e temperos a gosto. Para o recheio iremos precisar de tomate, mussarela, orégano e queijo parmesão ralado para polvilhar. Para dar continuidade na receita teremos que seguir as orientações do passo a passo de todo o preparo até a finalização para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só saborear essa delícia saudável!
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Ingredientes da receita de pastel zero carboidrato
Para a massa
- 1 colher(sopa) de azeite
- 1 colher(sopa) de farinha de coco
- 150 gramas de peito de frango
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Temperos a gosto
Para o recheio
- 2 fatias de tomate
- 40 gramas de mussarela em cubinhos
- Orégano a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Da massa
- Coloque o peito de frango no processador e tritura até ficar bem moído. Adicione o sal, a pimenta do reino, a páprica defumada, temperos a gosto e misture bem para homogeneizar.
- Acrescente a farinha de coco e misture um pouco mais para obter uma massinha.
- Forre um prato com plástico filme, disponha uma porção dessa massa, e abra com as costas de uma colher, modelando um disco.
- Disponha na metade do disco, a mussarela em cubinhos, o orégano, a tomate picada sem sementes, e com o auxílio do plástico filme feche o pastel pressionando bem as bordas para vedar.
- Repita o processo com o restante da massa, disponha os pasteis numa assadeira forrada com papel manteiga e polvilhe queijo parmesão ralado a gosto.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno e se delicie com esse incrível pastel zero carboidrato!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais