Torta de morango: vai dar água na boca de todos só de olharem na sua mesa da ceia de natal

Uma torta de morango com nata incrivelmente saborosa, com uma massa fofinha e uma recheio e cobertura suave, mas com sabor marcante que vai conquistar a todos. Essa torta é a sobremesa perfeita para as festas de fim de ano. Você vai se surpreender quando preparar essa maravilhosa torta de morango.

Como fazer receita de torta de morango

Para o preparar a torta de morango iremos precisar de claras, gemas, farinha de trigo peneirada, açúcar, leite quente, fermento em pó, nata e morangos picados. Prepare a massa na batedeira e conforme o modo de preparo. Para o creme bata a nata com o açúcar até firmar. Separe em duas partes e adicione o morango em uma parte. Recheie a massa já fria com o creme de morango, cubra com o creme de nata, decore com morangos e deixe gelar para degustar a sua torta de morango.

Ingredientes da receita de torta de morango

Para a massa

• 4 claras
• 4 gemas
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite quente
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o recheio

• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 e ½ pote de nata
• 2 caixinhas de morangos picados

Para decorar

• morangos cortados ao meio a gosto 

Modo de preparo 

Da massa

1. Adicione as claras na batedeira e bata até alcançar o ponto de picos firmes.
2. Junte as gemas e o açúcar e bata por mais 2 minutinhos.
3. Intercale a adição do leite e do trigo misturando com uma espátula após cada adição.
4. Finalize adicionando o fermento em pó e mexa para incorporar.
5. Coloque a massa em uma assadeira quadrada untada e enfarinhada e leve ao forno.
6. Forno pré-aquecido á 200° por 15 minutos.
7. Após retirar do forno, aguarde o bolo esfriar, desenforme e corte-a ao meio para rechear.

Do recheio 

1. Adicione a nata e o açúcar na batedeira e bata por cerca de 1 minuto.
2. O ponto é quando começar a marcar do batedor, mas com cuidado para a nata não virar manteiga.
3. Reparta igualmente em duas tigelas, em uma delas coloque os morangos e misture delicadamente.

Da montagem

1. Recheie a massa com o creme de nata e morangos, coloque a outra parte da massa sobre o recheio.
2. Cubra a torta de morango com o restante do creme de nata sem o morango espalhando bem.
3. Decore com morangos e está pronta a sua incrível torta de morango com nata.

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