Pudim de maracujá que não precisa levar no forno e fica uma delícia para o natal

Se você busca uma sobremesa prática e cheia de sabor, o pudim de maracujá é uma escolha certa. Inspirada no canal Carla Tataro, essa receita é feita sem forno e com poucos ingredientes. É só bater, gelar e está pronto! Confira como preparar essa sobremesa que vai conquistar o paladar de todos.

Como fazer pudim de maracujá

Essa receita combina ingredientes simples como gelatina de maracujá, leite condensado e creme de leite para formar um pudim leve e delicioso. O preparo começa dissolvendo a gelatina no leite quente, em seguida pela mistura no liquidificador. Depois, é só levar à geladeira e finalizar com uma calda de maracujá feita na panela. Veja o passo a passo completo abaixo.

Ingredientes da receita de pudim de maracujá

Para o pudim

• 400 ml de leite
• 2 envelopes de gelatina sabor maracujá
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite

Para a calda

• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água fria
• Polpa de 1 maracujá

Modo de preparo

1. Em uma leiteira, aqueça o leite até levantar fervura, mas sem deixar transbordar.
2. Retire o fogo e adicione a gelatina de maracujá, confundindo até que dissolva completamente.
3. Transfira a mistura para o liquidificador e bata com o creme de leite e o leite condensado por cerca de 2 minutos.
4. Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo.
5. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que fique bem firme.
6. Para a calda, misture em uma panela o açúcar, a água e a polpa de maracujá.
7. Cozinhe em fogo médio, confundindo de vez em quando, até a calda reduzir e absorver moderadamente.
8. Desenforme o pudim com cuidado e finalize com a calda por cima.

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