Com essa receitinha formidável, você aprenderá a fazer com facilidade, uma fantástica rosquinha doce de polvilho, que vai encantar a todos! Utilizando apenas 3 ingredientes, num instante você terá essa gostosura para acompanhar um café fresquinho! Não perca tempo, faça e receba os elogios!
Como fazer rosquinha doce de polvilho
Para a receita de rosquinha doce de polvilho, coloque em uma vasilha grande: o polvilho azedo e o açúcar, mexendo com uma colher. Junte primeiramente 2 ovos e mexa manualmente. Entre com o terceiro ovo e torne a mexer, até formar uma massa lisinha, firme e uniforme, que se solta da vasilha. Esquente uma panela com óleo (sem ficar quente demais). Em seguida, tire uma porção da massa, modele um rolinho, una as pontas para modelar a rosquinha e deixe fritar no óleo, dourando de ambos os lados. Faça isso para modelar e fritar todas as rosquinhas. Tire com uma escumadeira e passe para um recipiente com papel-toalha. Prontinho! Sirva e deguste essa rosquinha incrível!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de rosquinha doce de polvilho
- ½ xícara (chá) de açúcar (85 g)
- óleo (para a fritura)
- 3 ovos inteiros (adicionar aos poucos)
- 2 xícaras (chá) de polvilho azedo (300 g)
Obs.: a medida da xícara é de 220ml.
Modo de preparo
- Em uma tigela espaçosa, adicione 2 xícaras (chá) de polvilho azedo e ½ xícara (chá) de açúcar, misturando com uma colher.
- Acrescente, a princípio, 2 ovos inteiros e misture com as mãos.
- Junte o terceiro ovo e misture novamente, até obter uma massa lisa, firme e homogênea, que desgruda da tigela.
- Aqueça uma panela com uma boa quantidade de óleo (não deixe quente demais).
- Retire uma porção da massa, faça um rolinho, junte as pontas para formar a rosquinha e frite no óleo. Essa massa precisa ser modelada no momento de fritar.
- Quando dourar de lado, vire e deixe fritar do outro lado também. Repita o processo para ir modelando e fritando as rosquinhas.
- Retire com uma escumadeira e escorra em papel-toalha.
- Sirva e aprecie sua incrível rosquinha doce de polvilho!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais