Doce de infância fácil de fazer usando apenas 3 ingredientes bem simples

Nem é preciso lembrar, mas todo doce de infância tem o poder de nos fazer lembrar memórias afetivas dos momentos vividos com amigos e nossos familiares. É um tanto nostálgica mas muito confortante essa sensação. Nessa versão você vai aprender a fazer Nhá Benta, é surpreendente!

Como fazer doce de infância 

Para fazer doce de infância vamos precisar para o marshmellow, de açúcar, e gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem. Para a cobertura iremos precisar de chocolate ½ amargo. Primeiramente vamos colocar a gelatina incolor na tigela da batedeira e dissolver   totalmente com a água quente. Para dar continuidade na receita teremos que seguir o passo a passo do restante dos preparos, tanto do marshmellow, quanto da cobertura e finalização para que o resultado final seja um espetáculo! Depois disso é só matar as saudades!

Ingredientes da receita de doce de infância 

Para o marshmellow

• 150 gramas de açúcar
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 
• 85 ml de água quente 

Para a cobertura 

• 300 gramas de chocolate ½ amargo 

Modo de preparo 

Do marshmellow

1. Na batedeira coloque a gelatina incolor sem sabor, a água quente e misture bem para dissolver totalmente. 
2. Acrescente o açúcar, e bata bem por cerca de 10 minutos até obter um creme homogêneo e branquinho.
3. Coloque esse creme num saco de confeiteiro com bico pitanga e modele os suspiros de merengue sobre uma folha de papel manteiga. 
4. Leve para gelar até ficarem bem firmes e soltarem do papel manteiga facilmente. 

Da cobertura 

1. Derrete o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos. 
2. Disponha os suspiros de merengue sobre uma grade e banhe todos eles com o chocolate derretido. Leve para gelar até o chocolate ficar firme.
3. Retire da geladeira e sirva esse lindo e nostálgico doce de infância!

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