Esse pudim prestígio é uma excelente escolha para servir quando a família estiver reunida. A receita, ensinada pelo Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, combina leite de coco, chocolate e coco ralado, resultando em uma sobremesa cremosa e irresistível. Com um preparo simples, essa sobremesa vai impressionar a todos!
Como fazer pudim prestígio
Para preparar o pudim prestígio, você vai usar ingredientes que provavelmente já tem em casa, como leite, creme de leite, leite condensado e chocolate. Primeiro, batemos os ingredientes no liquidificador, com exceção do chocolate. A montagem é feita em camadas, alternando o pudim e o chocolate, e depois levamos à geladeira para firmar. Após algumas horas, é só desenformar e decorar com mais chocolate.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pudim prestígio
- 400ml de leite
- 1 garrafa de leite de coco (200ml)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 1 barra de chocolate ao leite picada (90g)
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque o leite, o leite de coco, o creme de leite, o coco ralado e o leite condensado. Bata bem por cerca de 1 minuto, até ficar homogêneo.
- Dissolva a gelatina incolor sem sabor conforme as instruções da embalagem e adicione ao liquidificador. Bata novamente até incorporar.
- Em uma forma de pudim untada, espalhe um terço do chocolate ao leite picado no fundo.
- Despeje a mistura do liquidificador lentamente sobre o chocolate e, em seguida, espalhe outro terço do chocolate por cima.
- Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas, até firmar.
- Desenforme e decore com o restante do chocolate ao leite.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais