O bolo de banana caramelizado é uma sobremesa que fica com uma textura muito macia, um sabor irresistível e um aroma de dar água na boca. É perfeito para dar um toque especial no seu chá ou lanche da tarde. Confira essa versão do canal receitas de pai e faça, você vai se apaixonar!
Como fazer bolo de banana caramelizado
Para fazer bolo de banana caramelizado iremos precisar para a massa, de ovos, farinha de trigo, açúcar, leite, essência de baunilha e fermento em pó. Para o caramelo vamos precisar de água e açúcar. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma retangular, seguindo as instruções de preparo. Em seguida, para dar sequência na receita teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo até a finalização, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só desenformar ainda quente e saborear cada fatia!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de banana caramelizado
Para o bolo
- 3 ovos
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 200 ml de leite
- 1 colher(sopa) de essência de baunilha
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para o caramelo
- 150 ml de água
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 8 bananas fatiadas
Modo de preparo
Do caramelo
- Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
- Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver, até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm), disponhas as bananas fatiadas sobre todo o caramelo e reserve.
Do bolo
- Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e bata bem com um fouet até obter um creme esbranquiçado.
- Adicione o óleo, o leite, a farinha de trigo e bata um pouco mais para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa levemente para agregar.
- Despeje essa massa sobre as bananas fatiadas na forma, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, mas desenforme ainda quente.
- Sirva em seguida essa maravilha de bolo de banana caramelizado!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais