Vamos preparar um delicioso croquete de frango para o seu lanchinho da tarde ou para servir de acompanhamento da refeição da sua família? Essa receita de croquete de frango é tão fácil e pratica que qualquer um pode fazer. Confira o passo a passo e aproveite para saborear esse croquete de frango sem farinha de trigo acompanhado do seu molho preferido.
Como fazer receita de croquete de frango
Para preparar o croquete vamos precisar de azeite, cebola, alho, frango cozido e desfiado, sal, páprica defumada, pimenta-do-reino, água, salsinha, cebolinha, batata cozida, mandioquinha cozida, requeijão, muçarela. Comece refogando a cebola, alho, frango, o sal, a páprica, pimenta do reino e a água. Em uma tigela amasse a batata e a mandioquinha misture com o refogado e o requeijão. Tempere com sal, páprica e cheiro verde. Modele e assem por 20 minutinhos. Retire do forno e aproveite desse saboroso croquete de frango sem trigo.
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Ingredientes da receita de croquete de frango
- Azeite a gosto
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 500g de frango cozido e desfiado
- Sal a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de água
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 550g de batata cozida
- 3 mandioquinhas cozidas
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- Muçarela a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela adicione o azeite, a cebola e o alho. Leve ao fogo até dourar.
- Em seguida acrescente o frango previamente cozido e desfiado, o sal, a páprica, pimenta do reino e a água. Misture tudo muito bem e deixe refogar por alguns minutos.
- Por último adicione o cheiro verde a gosto.
- Em um recipiente coloque a batata cozida e a mandioquinha. Com a ajuda de um garfo amasse tudo muito bem.
- Acrescente o frango refogado, o requeijão, cheiro verde, sal e páprica defumada.
- Com as mãos amasse tudo muito bem até ficar uma massinha.
- Agora é hora de modelar os seus croquetes. Após modelado acomode-os em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno.
- Pré-aquecido á 180° por 20 minutos ou até que estejam dourados.
- E está pronto, aproveite para servir o croquete de frango com o seu molho preferido.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais