Hoje vamos ensinar uma receita prática de linguiça feita em uma única panela, perfeita para dias corridos. Essa receita do canal Receitas do Fabricio é simples e muito saborosa. Siga o passo a passo e prepare essa delícia em pouco tempo.
Como fazer receita de linguiça
Para preparar essa receita de linguiça, você vai precisar de uma panela só. Comece retirando a pele das linguiças toscanas e cortando-as em pedaços pequenos. Em seguida, aqueça um pouco de óleo ou azeite na panela e frite a carne da linguiça. Adicione o alho e a cebola, refogando até dourarem. Depois, acrescente os pimentões, o colorau, a cenoura ralada e sal, misturando bem. Para finalizar, adicione o coentro ou salsinha picados e o arroz cozido. Distribua a mussarela ralada e orégano por cima, tampe a panela e deixe até o queijo derreter. Pronto, é só servir!
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Ingredientes da receita de linguiça
- Pimenta-do-reino a gosto
- Arroz já cozido
- Pimentão verde picado
- Pimentão amarelo picado
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- Orégano a gosto
- Pimenta-calabresa a gosto
- 1 kg de linguiça toscana
- Pimentão vermelho picado
- Coentro ou salsinha picada a gosto
- 1 cenoura ralada
- Sal a gosto
- Colorau a gosto
- Mussarela ralada a gosto
Modo de preparo
- Retire a pele de todas as linguiças toscanas.
- Corte a linguiça em pedaços pequenos e reserve.
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo ou azeite e adicione a carne da linguiça, fritando bem.
- Acrescente o alho e a cebola, refogando até dourarem.
- Adicione os pimentões picados, o colorau, a cenoura ralada e o sal, misturando bem.
- Junte o coentro ou salsinha picados e o arroz já cozido, mexendo para combinar os ingredientes.
- Espalhe a mussarela ralada e o orégano por cima, tampe a panela e deixe até que o queijo fique todo derretido.
- Agora é só servir e aproveitar essa deliciosa receita de linguiça!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais