Receita de bolo sem açúcar mais saudável para o café da manhã ou da tarde

Se você está buscando uma receita deliciosa de bolo sem açúcar, essa dica é a escolha certa. Esse bolo é fofinho, sem farinha de trigo, leite ou açúcar, e ainda assim, surpreende pelo sabor. Prepare ainda hoje e veja como é fácil.

Como fazer bolo sem açúcar

Para preparar esse bolo sem açúcar, basta adicionar os ovos, o milho-verde, a margarina, o sal e o adoçante no liquidificador. Depois, acrescente o leite de coco e o fubá mimoso, batendo bem por 1 minuto. Por fim, misture o fermento em pó rapidamente. Coloque a massa em uma forma untada e asse por 30 minutos a 180°C. Em seguida, é só desenformar e aproveitar.

Ingredientes da receita de bolo sem açúcar

• 3 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de adoçante em pó forno e fogão (ou 60 gotas de adoçante líquido)
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido (170g)
• 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

Obs.: A medida da xícara é de 240 ml.

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os 3 ovos inteiros, o milho-verde escorrido, a margarina ou manteiga, o sal e o adoçante.
2. Acrescente o leite de coco e o fubá mimoso, e bata bem por 1 minuto até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
4. Unte uma forma de furo central com manteiga ou margarina e um pouco de óleo. Despeje a massa na forma.
5. Dê algumas batidinhas leves na forma e leve ao forno ainda frio, deixando assar por cerca de 30 minutos a 180°C.
6. Após assar, retire o bolo do forno, desenforme e sirva.
7. Agora é só aproveitar o seu bolo sem açúcar, que além de saudável, é muito gostoso!

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