Sem dúvida alguma, preparar uma receita de lasanha, num almoço de domingo com a família, é tudo de bom. Confira essa versão deliciosa que o canal receitas de pai nos apresenta, fica extremamente suculenta e irresistível. Siga o passo a passo e faça, você irá fazer toda semana!
Como fazer receita de lasanha
Para fazer receita de lasanha iremos precisar para o molho de carne moída, de molho de tomate, carne moída, cebola, tempero completo, sal, pimenta do reino, cebolinha verde e azeite a gosto. Para o molho branco vamos utilizar manteiga, farinha de trigo, leite, sal e noz moscada a gosto. Para a montagem iremos utilizar mussarela, presunto e massa para lasanha. Para dar sequência na receita teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos, até a montagem e finalização, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear caca fatia dessa receita de lasanha!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de lasanha
Para o molho de carne moída
- 2 sachês de molho de tomate
- ½ kg de carne moída
- ½ cebola picada
- 1 colher(café) de tempero completo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cebolinha verde a gosto
- Azeite a gosto
Para o molho branco
- 2 colheres(sopa) cheias de manteiga
- 2 colheres(sopa) cheias de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- Sal e noz moscada a gosto
Para a montagem
- Massa para lasanha com ovos
- Água fervente o quanto baste
- Sal a gosto
- 250 gramas de mussarela
- 250 gramas de presunto
Modo de preparo
Do molho de carne moída
- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola picada e deixe dourar.
- Acrescente a carne moída, refogue bem até ficar soltinha, coloque o molho de tomate, o cheiro verde, sal, pimenta do reino, o tempero completo e deixe ferver um pouco mais.
- Retire do fogo e reserve.
Do molho branco
- Coloque numa panela a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a farinha de trigo, misture bem até obter uma pastinha.
- Acrescente o leite, o sal, a noz moscada ralada, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter um creme homogêneo. Retire do fogo.
Montagem
- Numa panela com água fervente e sal, em fogo médio, coloque as placas de lasanha e deixe cozinhar até ficarem al dente. Retire do fogo e escorra bem a água do cozimento.
- Num refratário retangular coloque uma camada de molho de carne moída, uma camada de massa de lasanha, presunto, mussarela, molho branco, mussarela e molho de tomate.
- Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser de mussarela.
- Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos ou até derreter todo o queijo.
- Retire do forno e sirva essa maravilhosa receita de lasanha!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais