Aprenda a preparar um omelete de forno irresistível. É uma receita simples, muito gostosa e derrete na boca. Venha conferir o omelete de forno do canal Dany Padilha que é uma tentação e é sucesso garantido!
Como fazer omelete de forno
Para preparar a omelete de forno, vamos bater com um fouet os ovos inteiros numa vasilha. Juntaremos orégano a gosto e o sachê de tempero com sal ou então, sal a gosto, batendo de novo com o fouet. Colocaremos o leite, a farinha de trigo, mexendo com o fouet. Acrescentaremos coentro a gosto ou cheiro-verde, a cebola, a cenoura, mexendo. Juntaremos o presunto, a muçarela, vamos mexer e colocar a ervilha com milho-verde e mexer novamente com o fouet. Iremos untar um refratário com azeite, adicionar a mistura da omelete, acertar e salpicar parmesão ralado ou muçarela e assar em forno pré-aquecido a 180°C, por uns 45 minutos. E então, serviremos esse incrível omelete de forno que é dos Deuses!
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Ingredientes da receita de omelete de forno
- 150g de presunto picado
- 6 ovos pequenos inteiros (se forem grandes, podem ser 3)
- Orégano (a gosto)
- Queijo parmesão ralado ou queijo muçarela (para a cobertura)
- 1 sachê de tempero com sal ou, se preferir, sal (a gosto)
- 1 cebola média picadinha
- 1 cenoura média ralada fininha
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 200g de queijo muçarela picado
- 1 lata de ervilha com milho-verde em conserva escorrida
- Coentro picado ou cheiro-verde (a gosto)
Modo de preparo
- Numa tigela, coloque os ovos inteiros e bata bem com o auxílio de um fouet.
- Acrescente orégano a gosto e o sachê de tempero com sal ou se desejar, sal a gosto, tornando a bater com o fouet.
- Ponha o leite e a farinha de trigo e misture bem com o fouet.
- Adicione coentro a gosto ou cheiro-verde, a cebola e a cenoura, tornando a misturar com o fouet.
- Junte o presunto picado, a muçarela picada, mexa e ponha a ervilha com milho-verde e misture mais uma vez com o fouet.
- Passe um pouco de azeite num refratário de vidro e despeje toda a mistura da omelete, nivelando bem.
- Cubra com queijo parmesão ralado ou queijo muçarela ralado, se preferir.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar por cerca de 45 minutos, ou até ficar moreninho por cima.
- E então, experimente esse apetitoso omelete de forno delicioso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais