Sem dúvida alguma, se tem uma sobremesa que nunca sai de moda, sempre está presente nas vitrines de docerias ou padarias, e todo mundo ama de paixão, essa delícia é a torta de morango. Confira o passo a passo dessa receita deliciosa do canal Dika da Naka e surpreenda-se, é surreal!
Como fazer torta de morango
Para fazer torta de morango vamos utilizar para a farofa, de manteiga ou margarina e biscoito oreo. Para o creme iremos utilizar leite em pó, creme de leite, leite condensado e gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme as instruções do fabricante. Para a calda, vamos precisar de suco de limão, açúcar e morangos. Para a decoração iremos precisar de morangos e leite em pó. Para dar sequência nessa receita, teremos que seguir corretamente as instruções de todos os preparos, tanto da farofa, do creme e da calda, quanto da decoração, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só servir e saborear essa delícia!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de torta de morango
Para a farofa
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 2 pacotes de biscoito oreo
Para o creme
- ¾ xícaras(chá) de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
- ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
Para a geléia
- 1 colher(chá) de suco de limão
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 caixinha de morangos
Para a decoração
- Morangos a gosto para decorar
- Leite em pó para polvilhar
Modo de preparo
Da farofa
- No processador coloque os biscoitos oreo e processe bem até formar uma farinha homogênea.
- Adicione a manteiga derretida e processe um pouco mais para obter uma farofa úmida.
- Despeje essa mistura num refratário redondo (20 cm de diâmetro) e pressione bem com as costas de uma colher para forrar totalmente o fundo.
- Leve para geladeira.
Da geleia
- Numa panela coloque os morangos picados, o açúcar, o suco do limão, leve em fogo baixo, até ferver, encorpar e obter uma textura cremosa e homogênea.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Do creme
- Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções do fabricante. Reserve.
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e bata bem por 1 minuto. Coloque a gelatina dissolvida e bata para incorporar.
- Despeje essa mistura sobre a base de biscoito no refratário, disponha colheradas de geleia por cima e misture levemente para mesclar.
- Leve para gelar por cerca de 2 horas, retire da geladeira, polvilhe leite em pó a gosto e decore com morangos fatiados.
- Sirva em seguida essa belíssima torta de morango!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais