Bolo de coco cremoso para fazer no liquidificador usando poucos ingredientes

Esse bolo de coco cremoso é a escolha perfeita para um chá da tarde ou qualquer ocasião especial. A receita do canal Gordices da Teka é simplesmente divina e vai te conquistar com sua textura macia e sabor inigualável!

Como fazer bolo de coco cremoso

Para preparar esse bolo de coco cremoso, você precisará de ingredientes simples como leite, açúcar, farinha de trigo, maisena, coco ralado, óleo, fermento em pó e ovos. Pode bater tudo no liquidificador, onde todos os ingredientes se transformam numa massa homogênea e pronta para assar. Após despejar a massa numa forma untada e enfarinhada, é só levar ao forno e esperar o resultado incrível! Vamos ao passo a passo?

Ingredientes para bolo de coco cremoso

• 2 ½ xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de maisena
• ½ xícara (chá) de coco ralado
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos e o açúcar e bata bem por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o óleo, o leite, a farinha de trigo, a maisena e o coco ralado. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
4. Despeje a massa numa forma redonda (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-60 minutos.
6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
7. Sirva e se delicie com cada fatia desse maravilhoso bolo de coco cremoso!

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