Essa receita de bolo dourado que o canal Isamara Amâncio nos trouxe, além de ter um visual lindíssimo e um sabor inigualável, é a opção perfeita para servir como sobremesa em qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão deliciosa e faça o mais lindo bolo dourado da vida!
Como fazer bolo dourado
Para fazer bolo dourado vamos precisar para a massa, de óleo, água, farinha de trigo, caramelo, açúcar, fermento em pó e ovos. Para a cobertura do bolo dourado iremos precisar de leite condensado, açúcar e creme de leite. Primeiramente iremos preparar o caramelo que será utilizado no preparo da massa do bolo dourado, seguindo as instruções. Para dar continuidade na receita, será necessário seguirmos as orientações do passo a passo até a finalização para que o resultado final do bolo dourado seja perfeito. Depois disso é só saborear cada fatia gostosa desse incrível bolo dourado!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo dourado
Para o bolo
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 xícara(chá) de água
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de caramelo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Para a cobertura
- ½ xícara(chá) de leite condensado
- ½ xícara(chá)de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Do bolo
- Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
- Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver, até obter um “caramelo” brilhante. Reserve.
- Caso o caramelo obtido não complete 1 ½ xícara de chá, adicione água para completar.
- Coloque numa tigela os ovos e bata bem com um fouet por 1 minuto. Acrescente o óleo e bata um pouco mais.
- Adicione o caramelo, aos poucos, intercalando com a farinha de trigo e misturando bem a cada adição.
- Coloque o fermento em pó e misture levemente para agregar. Despeje essa massa numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
Da cobertura
- Coloque numa panela o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar um calda dourada.
- Adicione o creme de leite, aos poucos, mexendo sempre a cada adição. Em seguida coloque o leite condensado e mexa um pouco mais até obter ponto de brigadeiro mole.
- Cubra o bolo com essa cobertura e espalhe por toda a superfície.
- E agora se delicie com esse magnífico bolo dourado!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais