Receita de frango assado que minha família me pede para fazer todo final de semana

Quer provar um frango assado com uma casquinha crocante, uma carne bem suculenta e um tempero irresistível? Então você precisa testar essa receita ensinada pelo Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis o quanto antes! Faça esse frango assado para o almoço ou jantar e todo mundo na família vai te agradecer!

Como fazer frango assado

Precisaremos de ingredientes que talvez você já tenha em casa para preparar esse frango assado, como ovo, colorau, alho, farinha de trigo, coxa e sobrecoxa de frango, cúrcuma, manjericão, pimenta-do-reino, e sal. Preparar essa receita de frango assado é extremamente simples! Primeiro, batemos a pasta que serve tanto para temperar como para empanar o frango, por assim dizer. Deixamos marinar por 30 minutos na geladeira, colocamos sobre uma assadeira forrada com papel alumínio, assamos por 1 hora e 30 minutos e depois saboreamos essa iguaria!

Ingredientes da receita de frango assado

• 2 ovos inteiros
• 1 colher de chá de colorau
• 8 dentes de alho picadinhos
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• cúrcuma, manjericão, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os ovos, a pimenta-do-reino, a cúrcuma, o manjericão, o colorau e a farinha de trigo, o alho e o sal.
2. Misture tudo muito bem até obter uma pasta e tempere o frango por todos os lados.
3. Cubra com um plástico filme e deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
4. Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque o frango na assadeira, espalhando o tempero por cima.
5. Asse em forno pré-aquecido a 220 °C por 1 hora e 30 minutos, ou até dourar bem.
6. Prontinho! Você já pode servir essa delícia de frango assado no almoço ou jantar!

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