Faça essa receita de frango ensinada pelo Canal Pilotando o fogão e eu garanto que sua família vai amar! Com um molho muito saboroso e um frango bem temperadinho, macio e suculento, essa receita de frango fica simplesmente irresistível! Faça você mesmo e apaixone-se!
Conteúdo da Receita
Como fazer receita de frango
Precisaremos de ingredientes que costumamos ter em casa para fazer essa receita de frango, como peito de frango, páprica defumada, cúrcuma, azeite, mostarda, molho de soja, mel, cerveja, cebola, alecrim, pimenta biquinho, e sal. Preparar essa receita de frango é muito fácil! Primeiro, fazemos cortes paralelos no frango, sem atravessá-lo, e temperamos. Fritamos os filés em azeite até dourar bem e reservamos. Fritamos a cebola, preparamos o molho e retornamos o frango à panela, junto da pimenta biquinho. Depois é só saborear essa maravilha de receita de frango!
Ingredientes da receita de frango
- 1 peito de frango
- 1 colher de café de páprica defumada
- 1 colher de café de cúrcuma
- 6 colheres de sopa de azeite (ou óleo)
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
- 1 colher de sobremesa de mel
- 150 ml de cerveja
- 1/2 cebola média em rodelas
- alecrim, pimenta biquinho e sal a gosto
Modo de preparo
- Faça cortes paralelos e espaçados no peito de frango, mas sem atravessar, para que o tempero adentre mais rapidamente.
- Tempere com o sal, a páprica defumada, a cúrcuma e outros temperos da sua preferência.
- Frite o peito de frango em 4 colheres de sopa de azeite até que doure bem dos dois lados, colocando um pouco do alecrim para aromatizar a carne.
- Em uma tigela, coloque a mostarda, o molho de soja, o mel e a cerveja, misturando após cada adição.
- Reserve o frango dourado em um prato e adicione mais 2 colheres de sopa de azeite, fritando a cebola em seguida até dourar.
- Despeje o conteúdo da tigela na panela e limpe bem o fundo e as laterais da panela para extrair o sabor.
- Coloque o frango e a pimenta biquinho na panela e deixe cozinhar até que o molho fique encorpado.
- Pronto! Você já pode saborear essa maravilha de receita de frango para toda a família!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais