Esta deliciosa receita de salada de grão de bico que o canal receitas de pai nos apresenta, fica extremamente saborosa, nutritiva e é perfeita para acompanhar qualquer refeição. Confira o passo a passo dessa versão e faça essa maravilhosa salada de grão de bico, porque é irresistível!
Como fazer salada de grão de bico
Para fazer salada de grão de bico iremos precisar de cebola roxa fatiada, pepino cortado em cubinhos, tomate cereja, grão de bico, vagem picada e cozida, salsinha e cebolinha, azeite, sal e pimenta do reino, pimenta dedo de moça, suco de1 ou 2 limões, e água o quanto baste para cozinhar o grão de bico. Para dar continuidade na receita de salada de grão de bico iremos seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos para obtermos um resultado final maravilhoso. Depois disso é só saborear cada colherada gostosa nessa salada de grão de bico divina!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de salada de grão de bico
- Cebola roxa fatiada
- Pepino em cubinhos
- Tomate cereja
- Grão de bico
- Vagem picada e cozida
- Salsinha e cebolinha
- Azeite
- ½ pimenta dedo de moça
- Sal e pimenta do reino
- Suco de 1- 2 limões
- Água o quanto baste para cozinhar o grão de bico
* a quantidade dos ingredientes é a gosto.
Modo de preparo
- Coloque o grão de bico numa tigela, cubra com água e deixe de molho por cerca de 12 horas. Esse é processo é fundamental para retirar todos os gases desse grão.
- Depois desse tempo, escorra toda a água, coloque o grão de bico na panela de pressão e cubra com água.
- Tampe a panela, e assim que levantar pressão, deixe cozinhar por 10-12 minutos. Retire do fogo, e escorra toda a água do cozimento.
- Numa vasilha coloque o grão de bico cozido, a cebola, o tomate cereja, o pepino picado, a pimenta dedo de moça picada.
- Misture bem para agregar, coloque a salsinha, a cebolinha, o azeite, o suco do limão, sal, pimenta do reino e mexa bem para envolver todos os ingredientes nos temperos.
- E agora se delicie com essa suculenta salada de grão de bico!
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