Veja que é possível fazer um brigadeiro sem leite condensado perfeito e muito gostoso

Venha conferir como fazer esse espetacular brigadeiro sem leite condensado, uma ótima opção para sua sobremesa!

André Holmo
brigadeiro sem leite condensado
Brigadeiro sem leite condensado

Que tal aprender a preparar um gostoso brigadeiro sem leite condensado, que também não leva amido de milho? O segredo desta maravilha está no cozimento e você poderá deixá-lo no ponto que desejar, mais molinho ou firme, utilizando-o em suas receitas, trazendo economia e sabor! Confira a receita do Canal Culinária em Casa, faça o incrível brigadeiro sem leite condensado e surpreenda-se!

Como fazer brigadeiro sem leite condensado

Para o brigadeiro sem leite condensado, colocaremos numa panela, o leite, o açúcar, achocolatado em pó e a manteiga. Iremos misturar com um fouet e colocar no fogo, misturando sem parar, até ferver e dar uma engrossada. Quando isso acontecer, diminuiremos o fogo e permaneceremos misturando constantemente, por cerca de 20 minutos. Aqui já teremos um ponto de brigadeiro de pote, mas se desejarmos o ponto de brigadeiro de colher, continuaremos misturando por mais uns 5 minutos. Passaremos para uma vasilha e aguardaremos esfriar. Pronto! Sirva e aprecie seu irresistível brigadeiro, que deixará suas receitas ainda mais gostosas!

Confira outras receitas:

Ingredientes da receita de brigadeiro sem leite condensado

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar (200ml)
  • 1 litro de leite integral
  • 12 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Modo de preparo

  1. Numa panela, adicione o leite, o açúcar, achocolatado em pó e a manteiga.
  2. Mexa com um fouet e leve ao fogo, mexendo sempre, até levantar fervura e engrossar.
  3. Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo sem parar, por aproximadamente 20 minutos.
  4. Se desejar um ponto de brigadeiro de pote, já está pronto. Mas se quiser, o ponto de brigadeiro de colher, continue mexendo sem parar por mais uns 5 minutos. Você verá que ao passar a espátula no fundo da panela, forma um rastro.
  5. Transfira para um recipiente e deixe esfriar.
  6. Deguste e utilize seu delicioso brigadeiro sem leite condensado em suas receitas!

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